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    坝上莜麦的由来

    信息发布者：SYCyangyhaorou
    2018-03-07 20:53:47   转载
    河北省本地商家张家口市本地商家尚义县本地商家大苏计乡本地商家

    　莜面是由莜麦加工而成。莜麦，亦称“裸燕麦”，俗称“油麦”，是一年生草本作物。原产于中亚地区，最先引进欧洲大陆，尔后被我国引进，种植于西北、华北北部、内蒙古等地，已有两千年的历史。光绪二十八年颁布开垦蒙署令，流民迁入此地，莜麦从此在坝上落户

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